ถ้าพูดถึง “หอมแดง” หลาย ๆ คนคงจะนึกถึงเครื่องปรุงที่ช่วยดับกลิ่นคาวและเพิ่มรสชาติให้อาหารชนิดต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นไข่ลูกเขย ต้มโคล้ง แกงเลียง ต้มยำ ฯลฯ แต่คุณทราบหรือไม่ว่า หอมแดง นั้นนอกจากจะนำมาปรุงในอาหารแล้วยังมี ประโยชน์อีกมากมายโดยเคล็ดลับสุขภาพดีวันนี้จะพาคุณไปทำความ รู้จักกับประโยชน์ของหอมแดงในแง่มุมต่าง ๆ เพิ่มมากขึ้น
หอมแดงเป็นพืชล้มลุกมีลำต้นหรือมีหัวอยู่ใต้ดิน หัวมีลักษณะกลมสีม่วงอมแดง ประกอบด้วยหัวเล็ก ๆ อยู่รวมกันหลายหัว มีเปลือก บาง ๆ ห่อหุ้มอยู่ภายนอก ใบยาว กลวงออกดอกเป็นช่อ ช่อหนึ่งประกอบด้วยดอกเล็ก ๆ จำนวนมาก ดอกมีสีขาวหรือสีม่วงอ่อน โดย ในหัวหอมมีสารเคมีและสารอาหาร เช่น น้ำมันหอมระเหย ประกอบด้วย ไดอัลลิน ไตรซัลไฟต์ เช่นเดียวกับที่พบในกระเทียม นอกจากนี้ยังมีฟลาโวนอยด์ ไกลโคไซด์ เพคตินและลูโคคินิน ซึ่งสารเหล่านี้ มีคุณสมบัติในการยับยั้งแบคทีเรีย ลดไขมันในเส้นเลือดอันเป็นสาเหตุของโรคความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจ และในหัวหอมยังมีน้ำมันหอมระเหยที่ประกอบด้วยสารกำมะถันและแร่ธาตุหลายชนิด เช่น เหล็ก แคลเซียมและฟอสฟอรัสในปริมาณสูงช่วยทำให้ความจำดี
สรรพคุณของหอมแดงนั้นยังมีมากมายไม่ว่าจะช่วยทำให้เจริญอาหาร ลดความร้อนในร่างกาย แก้หวัดคัดจมูก ขับลมในลำไส้ แก้ปวดท้อง ท้องอืด โดยแนะนำให้รับประทานแบบหัวแก่จัด นอกจากนี้น้ำมันในหัวหอมยังใช้เป็นยาขับประจำเดือน ขับเสมหะ และขับปัสสาวะ สำหรับน้ำหัวหอมนำมาใช้หยอดหูแก้อาการปวดหูและใช้ดมแก้อาการหน้ามืด ตาลาย วิงเวียนศีรษะ หน้ามืดเป็นลม ใช้เป็นยาบำรุงหัวใจรวมไปถึงใช้เป็นยาเสริมสมรรถภาพทางเพศ นอกจากนี้หากนำหัวหอมมาบดผสมเหล้าเล็กน้อยและนำไปทาหรือพอกบริเวณที่เป็นผดผื่นจะช่วยบรรเทาอาการคันได้ และยังสามารถช่วยถอนพิษแมลงสัตว์กัดต่อยได้อีกด้วย
สำหรับสรรพคุณอีกอย่างหนึ่งที่หลายคนอาจยังไม่ทราบกัน คือ หัวหอมสามารถนำมา “รักษาสิวและลดรอยด่างดำ” ได้ด้วยวิธีนำหัวหอมแดงที่ล้างสะอาดแล้วมาฝาน ให้เป็นแว่นบาง ๆ ใช้ทา หรือแปะไว้ที่บริเวณที่เป็นสิว ฝ้า หรือ จุดด่างดำ หรือวางแว่นหอมแปะไว้บนรอยบวมจากการบีบสิวหรือรอยด่างดำบนใบหน้า ทาทิ้งไว้ประมาณ 10 นาทีแล้วล้างออก ทำเช่นนี้ทุกวันประมาณหนึ่งสัปดาห์ สิว ฝ้า หรือจุดด่างดำจะจางลง หากไม่ใช้วิธีฝานเป็นแว่นสามารถคั้นเอาเฉพาะน้ำของหัวหอมแล้วนำไปแช่ตู้เย็นเพื่อดับกลิ่นและลดความซ่าที่อาจทำให้แสบผิว จากนั้นนำมาทาเม็ดผดผื่นคันหรือทาใบหน้าก่อนเข้านอนทุกวันจะช่วยฆ่าเชื้อ แบคทีเรียและลดความมันบนใบหน้า จึงไม่ก่อให้เกิดสิว
ส่วนข้อควรระวังในการใช้ประโยชน์ จากน้ำหอมแดงคือ ในหัวหอมแดงจะมีสารกำมะถันซึ่งทำให้แสบตา แสบจมูกและทำให้ผิวหนังมีอาการระคายเคือง ปวดแสบปวดร้อน จึงไม่ควรทาบริเวณจุดที่ใกล้เคียงกับที่กล่าวมา
0 ความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น